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红肠腊肠拌馅机可正反转变换，大大的提高了搅拌速度及效果,拌馅机(搅拌机)可将各种原料肉与淀粉、辅料、水等进行搅拌和混合，适用于食品厂,宠物食品厂，海产品厂，肉制品厂以及餐馆等食品行业。
红肠拌馅机工作原理:
拌馅机是依靠旋转的双轴多桨叶结构搅拌轴使物料翻滚并作顺时针、逆时针方向的来回运转,使肉料和淀粉、盐及香辛料等辅料充分混合、均匀搅拌;能-大限度地提取蛋白;搅拌后的肉料肉质紧密、无气泡、色泽鲜艳、弹性好。
自动拌馅机产品优势:
1、多功能、多型号(根据不同肉料不同作用,拌馅机可分为水饺拌馅机、普通型拌馅机、真空型拌馅机、双轴双速拌馅机、变频拌馅机等)
2、节能环保、工作可靠(自动拌馅机整体外壳采用优质304不锈钢制造,刀具磨具等核心部件也采用优质金属制作,环保卫生)
3、变频调速,操作简单、效率高(自动拌馅机设计有变频调速等自动控制系统,降低了人工操作失误的风险系数，同时也减少了人工成本,混料均匀、速度快)
香肠馅料拌馅机、双绞龙拌馅机采用特的搅拌器,使搅拌出的肉馅纤维细化,并使肉纤维间的动物蛋白能游离析出,以肉馅拌和均匀并使之程蓬松状态,加入的调味汁液能充分吸收饱和,以保持馅的松.鲜.口感味道的特点.机器接触食品的部位均采用不锈钢制造.本机适用于宾馆,饭店,餐厅.**.食堂等切制各种肉馅、菜馅。